Crémant d'Alsace
Ecológico

Domaine Maurice Schoech Crémant d'Alsace Bulles de Granite Brut 2019

60% Pinot blanc, 40% Chardonnay
20% dto al añadir a tu cesta
19,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Su nombre ya ofrece pistas de lo que vamos a encontrar en este espumoso alsaciano. Bulles de Granite, o burbujas de granito, hace referencia al suelo en el que crecen la Pinot blanc y la Chardonnay con las que se elabora un brut con deliciosas aromas a panadería y una burbuja cremosa.

Ficha técnica

Marca:
Domaine Maurice Schoech Cremant dAlsace Bulles de Granite
D.O.:
Crémant d'Alsace
Tipo:
Espumoso
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Variedad:
60% Pinot blanc, 40% Chardonnay
Certificaciones:
AB - Agriculture Biologique France
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color dorado brillante.
Nariz:
Aromas de panadería (brioche).
Boca:
Burbuja seca y cremosa, con un paso equilibrado y largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en laderas de orientación sureste.
Suelo:
Granítico.
Cosecha:
Vendimia manual a comienzos de septiembre.
Vinificación:
Prensado suave y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses a una temperatura de entre 20 y 22 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 23 meses.
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Domaine Maurice Schoech Crémant d'Alsace Bulles de Granite Brut 2019
Crémant d'Alsace
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Opinión de los Socios

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By Jose luciano S., Lun, 28/11/2022 - 10:39

By Pedro tomÁs S., Vie, 25/11/2022 - 00:52

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