Descripción

Tinto del Haut-Médoc que ofrece mucha fruta y mucha golosura. Mineral, afrutado, un punto goloso y con unos taninos muy suaves que hacen que su degustación sea todo un placer. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine de Cartujac
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
50% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit verdot
Origen
Haut-Médoc

Cata

Vista
Color rubí.
Nariz
Es afrutada y ofrece tanto poder como glotonería. Hay notas de grosella negra, cereza y frutos del bosque combinados con discretos toques de arándanos, especias, mineralidad picante y un apunte de pimienta gris.
Boca
El paladar es mineral, bien equilibrado, y ofrece jugosidad, buena estructura y un sabor ligeramente estricto. La boca está marcada por la Cabernet. Expresa notas de grosella negra jugosa, fresca, y cereza combinadas con un discreto toques de mora así como sutiles toques de regaliz y un discreto toque de madera caramelizada (al fondo). Los taninos son finos, ligeramente suaves y de grano medio.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
10 hectares.
Clima
Continental.
Vinificación
Tradicional a temperatura controlada. Maceración de entre 18 y 20 días.