Haut-Médoc

Domaine de Cartujac 2015

50% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit verdot
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11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Tinto del Haut-Médoc que ofrece mucha fruta y mucha golosura. Mineral, afrutado, un punto goloso y con unos taninos muy suaves que hacen que su degustación sea todo un placer. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine de Cartujac
D.O.:
Haut-Médoc
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
50% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit verdot

Cata

Vista:
Color rubí.
Nariz:
Es afrutada y ofrece tanto poder como glotonería. Hay notas de grosella negra, cereza y frutos del bosque combinados con discretos toques de arándanos, especias, mineralidad picante y un apunte de pimienta gris.
Boca:
El paladar es mineral, bien equilibrado, y ofrece jugosidad, buena estructura y un sabor ligeramente estricto. La boca está marcada por la Cabernet. Expresa notas de grosella negra jugosa, fresca, y cereza combinadas con un discreto toques de mora así como sutiles toques de regaliz y un discreto toque de madera caramelizada (al fondo). Los taninos son finos, ligeramente suaves y de grano medio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie:
10 hectáreas.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Bruno Saintout
Vinificación:
Tradicional a temperatura controlada. Maceración de entre 18 y 20 días.
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Domaine de Cartujac 2015
Haut-Médoc
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