Descripción

La Verdejo con la que se ha elaborado este vino se obtiene de unos viñedos a escasos kilómetros de Valladolid, en las partes altas de la zona norte de Rueda. Se elabora solamente en las mejores cosechas con las uvas más viejas de la bodega, y se fermenta durante 8 meses en barrica de roble francés. El resultado es un vino con un equilibrio perfecto entre fruta y madera que acompañará a la perfección un buen aperitivo.

Ficha técnica

La bodega
Diez Siglos
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Amarillo intenso con reflejos dorados.
Nariz
Elegante y complejo en nariz. Aromas frutales, florales y redondeados, con un elegante fondo tostado.
Boca
Sabroso y equilibrado, con un excelente final con notas cítricas.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Perfecto con pescados y mariscos, carnes blancas y aperitivos, como ibéricos y foie.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en terrazas pedregosas a escasos kilómetros de Valladolid.
Edad
Se escogen las uvas más viejas de la bodega.
Clima
Cambios muy bruscos de temperatura entre el día y la noche.
Vinificación
Fermenta durante 8 meses en barricas de roble francés.