Cava

DG Viticultors Brut Rosé 2013

100% Pinot noir.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Las uvas de Pinot noir con las que DG Viticultors elaboran este espumoso se encuentran en el término municipal de Pontons, a 800 metros de altura, en plena Sierra Prelitoral catalana. Este rosado brut tiene una acidez perfecta para acompañar sugerentes aperitivos como los ahumados o sardinas en salazón. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
DG Viticultors Brut Rosé
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2013
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir.

Cata

Vista:
Asalmonado.
Nariz:
Aromas a frutos rojos y pastelería.
Boca:
Paso por boca cremoso con muy buena integración del carbónico. Vinoso, elegante, con sabor intenso y muy largo en boca.
Temperatura de servicio:
10-13ºC
Maridaje:
Aperitivos con ahumados, conservas de anchoas, jamón y postres.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Mas Fonoll.
Descripción:
Viñedo situado en la Sierra Prelitoral, a 800 metros de altitud.
Suelo:
Calcáreo y de estructura franco-arcillosa, con abundancia de gravas.
Clima:
Mediterráneo litoral de montaña.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Prensado suave de la uva acabada de despalillar, con un rendimiento del mosto del 45%. Primera fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada a 15ºC
Envejecimiento:
Crianza en botella de mínimo 30 meses antes del degüelle.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
DG Viticultors Brut Rosé 2013
Cava
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012

Por Bartolomé C., 31 Oct 2019

Por José antonio G., 17 Oct 2019

Impresionante espumoso pleno de originalidad, elegancia, frescura y clase. Se bebe sin esfuerzo y con sumo placer. Más que recomendable.

Por Alberto H., 7 Oct 2019

Por Miguel A., 14 Sep 2019

Traumhafter Cava, ganz trocken und mit großer Fülle, sehr schöne Farbe

Por Anette C., 5 Sep 2019

Antes abrirl se rompió el sellado metálico Dl corcho, y muy duro sacarlo. Una vez abierto grata sorpresa, aguja fina,regular,amplio,sabroso

Por Pep J., 19 Ago 2019

Por Diego S., 25 Jul 2019

Por Juan B., 13 Jul 2019
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Por Roberto I., 20 Abr 2019

Por Jorge L., 2 Dic 2018

Por Francisco S., 4 Sep 2018

La acidez y la burbuja en decadencia, queda algo de fruta roja.

Por Juan antonio R., 3 Ago 2018

Por Consuelo G., 2 Abr 2018

Por Amadeo P., 28 Mar 2018

Por Aitor C., 18 Mar 2018

Por David V., 16 Feb 2018
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