Stellenbosch
Delaire Graff Shiraz 2019
100% Syrah
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Este excelente y accesible monovarietal de Shiraz resulta ideal para descubrir el singular carácter de esta variedad en la aclamada región de Stellenbosch. Con una crianza de un año en barricas viejas de roble, los aromas primarios de la variedad se mantienen intactos y el paladar se muestra suave y redondo. Una opción ideal para sorprender a tus invitados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Delaire Graff Shiraz
D.O.:
Stellenbosch
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah
Cata
Vista:
Color rubí y con tonos morados.
Nariz:
Aromática y seductora. Predominan los aromas de lavanda, de moras y de pimienta blanca picante.
Boca:
Jugosa, madura y muy accesible. Regala una suave textura y un sabroso posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carne salpimentada y con guisos con notas herbáceas y especiadas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Las uvas pertenecen a viñedos seleccionados en las zonas más frescas en la Región de Stellenbosch.
Clima:
Las severas fluctuaciones climáticas durante la brotación y la floración, seguidas de condiciones frías y ventosas, contribuyeron a la aparición de racimos menos desiguales y bayas más pequeñas.
Vinificación:
La fermentación se realiza a baja temperatura para garantizar y mantener los sabores primarios.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas viejas de roble francés.
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Delaire Graff
Sudáfrica
La bodega está formada por 20 hectáreas de viñedos, situados en las laderas de la montaña Botmaskop y plantados con uvas tintas de Burdeos y Chardonnay. Delaire Graff Estate
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018