IGP Castilla y León
Consuelo Albillo Mayor 2018
100% Albillo mayor
x3
17,50 € a partir de 3 uds.
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
En tierras donde los blancos de Verdejo son la tónica general, Alfredo Maestro apuesta por la Albillo Mayor de cepas de más de 100 años para brindarnos un monovarietal fermentado y criado en barrica realmente singular. Un blanco con mucho cuerpo, buena acidez, notas de fruta exótica y de huerto y ecos florales y minerales. Ideal para aquellos que busquen marcar la diferencia.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Consuelo
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Producción:
600 botellas
Variedad:
100% Albillo mayor
Cata
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Diferentes majuelos ubicados entre otros pueblos en La Horra, Olmedillo de Roa, Peñafiel y Quintanilla de Onésimo, con distintas exposiciones y altitudes, desde 770 a 1.000 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Las cepas pertenecen a diferentes viñedos y clones plantados desde 1891 a 1910.
Suelo:
Desde calizo a arcilloso.
Cosecha:
Vendimia manual en la segunda semana de septiembre de 2018.
Vinificación:
Despalillado y estrujado. Maceración con sus propios hollejos durante 7 días. Fermentación en barricas de roble francés de 500 litros con las propias levaduras autóctonas de los diferentes viñedos de ese año en concreto.
Envejecimiento:
12 meses de crianza en barrica de 500 litros de roble francés con sus lías finas y sin trasiegos.
Embotellado:
En febrero de 2020.
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Botella de 75 cl.
La bodega
Alfredo Maestro Tejero
IGP Castilla y León
Año de fundación: 1998
La historia de Alfredo Maestro y sus vinos sigue el modelo de aquel que, en un momento concreto de su vida, es capaz de dejar su trabajo y lanzarse a hacer lo que más le gusta. En el caso
La bodega a fondo
Consuelo Albillo Mayor 2018
IGP Castilla y León
x3
17,50 € a partir de 3 uds.
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IVA incl.
Botella de 75 cl.
Un vino bastance complicado y con muchas sabores. Un albilllo de alta calidad. Pega bien con unas mariscos.
Demasiado alcohol en nariz, no es fácil de beber, una vez que te acostumbras se pueden apreciar sus matices pero no es para todo el mundo.
Sorprendente: color ambar, cítrico, mineral y algo amaderado; taninos marcados y muchísima personalidad. Para mentes abiertas e inquietas.