Rioja
Conde de la Salceda Reserva 2014
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2018
Descripción
Conde de la Salceda es un vino fino y complejo, con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Fue elaborado a partir de uvas seleccionadas de Tempranillo procedentes de viñedos situados en la confluencia del río Ebro con su afluente el río Mayor, lo que le proporciona a la uva un efecto refrigerante en los periodos más cálidos del verano.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja
Cata
Vista
Rojo granate, oscuro y profundo.
Nariz
Fino y complejo. Predomina la fruta negra, confitura de arándano, ciruela sobre fondo especiado y notas de madera fina.
Boca
Entrada potente. Paso por boca equilibrado, denso, bien estructurado. Final muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje
Asados de carne roja, caza, quesos curados, jamón ibérico y guisos tradicionales.
Viñedo y elaboración
Edad
Edad media de 40 años.
Suelo
Suelo arcillo calcáreo de consistencia media.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Después de una pequeña maceración prefermentativa, el vino fermenta a temperatura controlada. Durante este proceso es fundamental la extracción suave mediante remontados manuales. El tiempo entre encubado y prensado se prolonga entre los 15 y 18 días.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2018
Añadas: 2018 2017 2016 2014
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4
Gran calidad y elegancia.