Descripción

Con 24 meses de crianza en rimas, se elabora con un coupage en el que participan tanto la foránea Chardonnay como las autóctonas Macabeo y Xarel·lo. Recuerdos aromáticos de panadería, especias dulces y un paso por boca equilibrado, graso y largo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Colet
Tipo
Espumoso
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Producción
10.000 botellas
Variedad
70% Chardonnay, 20% Macabeo, 10% Xarel·lo
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color amarillo dorado, burbuja fina y bien integrada.
Nariz
Aroma a lías finas, fruta madura, pastelería y especias dulces.
Boca
Equilibrado, sabroso, graso y largo. Muy gastronómico y con buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ecológico.
Clima
Mediterráneo
Vinificación
Elaboración tradicional de un espumoso.
Envejecimiento
Crianza en rima de 24 meses.