Marlborough

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019

100% Sauvignon blanc
91
Suckling
Este vino ya no está disponible

Descripción

Este Cloudy Bay posee notas florales y cíticas, así como un marcado perfil mineral. Su corto pero efectivo paso por barrica le otorga equilibrio. Llama la atención su final frutal, impresionantemente largo. Sin duda, uno de los grandes blancos neozelandeses, siempre avalado con altas puntuaciones, como reflejan sus 91 puntos Suckling.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
D.O.:
Marlborough
Subzona:
Valle de Wairau
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.1% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Pajizo con irisaciones verde pálido.
Nariz:
Nariz fresca y vibrante, con notas aromáticas de cítricos brillantes, lima kaffir, brotes y maracuyá.
Boca:
Paladar concentrado y sensación suculenta, con jugosas frutas de hueso, un toque tropical y un carácter sutil. Todo sustentado por una delicada mineralidad y la acidez del limón. Acabado persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Cocina mediterránea, pescado fresco, mariscos, aceitunas, quesos no muy fuertes. Perfecto con salsa de tomate, pasta al pesto y jamón ibérico de bellota.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Rapaura, Fairhall, Renwick y Brancott, todos ellos dentro del Valle de Wairau.
Suelo:
Los suelos varían desde el suelo del valle de drenaje libre y pedregoso, a los limos aluviales envejecidos que contienen una pequeña cantidad de arcilla.
Clima:
La temporada 2019 comenzó con un brote temprano después de un invierno templado y tras una cálida primavera. El clima fresco e inestable llegó a la región a fines de la primavera, alrededor del momento de la floración, lo que condujo a rendimientos más bajos que el promedio. Este clima inestable continuó hasta diciembre. A partir de entonces, el clima fue cálido y seco, permitiendo madurar a la uva.
Cosecha:
La cosecha de Sauvignon blanc comenzó el 15 de marzo y finalizó el 2 de abril de 2019.
Vinificación:
El mosto es ligeramente prensado en frío de 48 a 72 horas. La fermentación se lleva a cabo principalmente en acero inoxidable con una mezcla de levaduras cultivadas y silvestres. Un pequeño porcentaje (en torno al 7%) se fermenta a temperaturas más cálidas en viejas barricas de roble francés y cubas de roble de gran formato.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Plenty of tropical fruit and a grassy edge, too. This has so much fruit character and delivers mangoes and limes in abundance on the palate. Drink now. Screw cap.

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

By Juan carlos T., Vie, 29/07/2022 - 06:49

By Carlos O., Sáb, 23/07/2022 - 18:51

Unidimensional. Potencia... y ya. Esperaba mucha más complejidad, muchos más matices de una bodega que me encanta.

By Óscar C., Lun, 18/07/2022 - 16:04

By Ignacio B., Mar, 12/07/2022 - 10:29

Potente sabor melocotón. Es bueno pero demasiado dulce para mi gusto

By Jesus L., Jue, 02/06/2022 - 17:43

By Mats K., Sáb, 07/05/2022 - 18:06

By Felix G., Jue, 03/02/2022 - 17:35

By Roberto J., Sáb, 29/01/2022 - 22:15
Ver más comentarios

By Eduard M., Vie, 27/08/2021 - 23:02

By Carlos O., Mié, 21/07/2021 - 17:18

Lovely and fresh, nice to change from Albariño for sea food, but overpriced

By Oliver C., Mié, 12/05/2021 - 19:41

Cítrico, mineral, con la acidez precisa. Me ha encantado.

By Matilde G., Mié, 07/04/2021 - 21:35

By Jose pascual N., Sáb, 03/04/2021 - 20:29

By Ignacio B., Mié, 24/03/2021 - 17:10

De esos vinos que puedes beberte hasta la copa. Gloria.

By Jorge R., Mar, 23/03/2021 - 13:52

By Juan carlos T., Lun, 22/03/2021 - 12:55
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Fantàstic vi. El millor que probat ..

By Xavier B., Sáb, 31/07/2021 - 11:30

By Rodney T., Jue, 13/05/2021 - 17:07

By Iñaki A., Jue, 22/04/2021 - 19:31

By MarÍa teresa L., Lun, 22/02/2021 - 14:18

By Sylvain A., Mar, 19/01/2021 - 12:41

By Mario M., Jue, 31/12/2020 - 17:27

By Lil B., Mié, 11/11/2020 - 01:10

By Alfonso L., Dom, 25/10/2020 - 11:55
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