Saumur
Clos de L'Ecotard Saumur 2017
100% Chenin blanc
29,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Michel Chevré elabora Clos de l’Ecotard, un blanco ecológico monovarietal de Chenin blanc en la región de Saumur, en el Valle del Loira. Considerado uno de los mejores vinos blancos de Saumur, es un blanco complejo, profundo y con gran potencial aromático, representa a la perfección a la Chenin blanc.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Clos de LEcotard Saumur
D.O.:
Saumur
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chenin blanc
Cata
Nariz:
Complejo y muy aromático, destacan los aromas florales y la fruta.
Boca:
Concentrado, fresco, generoso.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo de suelos arcillo-calcáreos orientado al sur, trabajad siguiendo los principios de la agricultura orgánica.
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Envejece en barricas con sus lías finas durante 12 meses.
29,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Domaine Michel Chevré
Saumur
Año de fundación: 2007
Michel Chevré es considerado uno de los mejores elaboradores jóvenes del Loira. En 2007 adquirió 3 hectáreas de Saumur blanc en Courchamps. Allí, junto al vigneron
La bodega a fondo
Clos de L'Ecotard Saumur 2017
Saumur
29,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Sensacional. Toda una sorpresa. De los mejores vinos blancos probados últimamente.