Descripción

Este monovarietal de Garnacha, Vino de Labastida,  representa el espíritu más vivo, joven y vibrante de Rioja Alavesa. Tinto de perfil fresco y perfumado que seduce con sus aromas de caramelo y las sutiles notas de hojas de tabaco y de hojarasca. Un vino con una gran versatilidad gracias a su acidez y agradable textura.

Ficha técnica

La bodega
Creaciones Exeo
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color caramelo rojo con ribete violáceo.
Nariz
Aromática y perfumada. Las notas de golosinas y manzanas bañadas en caramelo rojo se perciben con intensidad y nos retrotraen a nuestra niñez.
Boca
Elegante, fina y fresca con un vibrante posgusto con recuerdos de frutos rojos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Recomendado para barbacoas, platos de cuchara y atún.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Espilver
Descripción
Las uvas pertenecen a dos viñedos de la bodega en “El barranco del oso”, en las faldas de La Sierra de Toloño.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de hormigón con sus lías y con sus correspondientes 'bâtonnages'.
Envejecimiento
Crianza en huevos de cemento.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Pretty impressive for what Carlos Fernández calls his "village wine", this is a stylish varietal Garnacha from three contrasting parcels in Labastida - Las Ginebras, Las Torcas and Ocho. Fermented with 30% whole bunches in concrete eggs, it's wonderfully bright, sappy and juicy, with a sappy, peppery finish. 2024-30.