Descripción

Este monovarietal de Garnacha blanca captura la esencia más mediterránea y cálida de esta versatil variedad. A partir de dos viñedos de Labastida, situados a 650 metros de altitud, y con una crianza de un año sobre sus lías, este blanco exhibe un perfil aromático, estructurado, equilibrado y con una óptima acidez que lo convierte en un vino muy gastronómico. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Creaciones Exeo
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Garnacha blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante y limpio.
Nariz
Sutil y franca con toques cítricos, ligeras notas florales y recuerdos de pomelo. Madera muy bien integrada en el conjunto.
Boca
Fresca, cítrica y con una óptima acidez. Su paso desvela un vino glicérico con notas salinas. Regala un largo y persistente final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Maridaje
Ideal con arroces de montaña y comidas potentes como los pescados grasos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Chillaran y Grieldas.
Descripción
Viñedos ubicados en Labastida a 650 metros de altitud.
Edad
Viñas desde los 20 hasta los 80 años.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 14 kilogramos.
Vinificación
En bodega, sin ningún tipo de maceración, las uvas (con raspón incluido) pasan a la prensa neumática para llevar a cabo un ligero prensado. Posteriormente, fermentan en huevos de hormigón.
Envejecimiento
Un año de crianza con sus lías en huevos de hormigón.
Embotellado
Antes de salir al mercado, el vino reposa un mínimo de 18 meses en botella.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Cifras is run as a separate operation, but shares the same winemaker as Bodegas Tierra in Carlos Fernández. Highly unusual in Rioja, this is a varietal Garnacha Blanca from three parcels - Las Cocinillas, La Tejera and Chillaran - between Labastida and Haro. Showing some tannin from whole bunch pressing, it's textured and honeyed, with notes of pear and boiled sweets and a stony finish. 2021-24