Descripción

Château Sissan ofrece este Cadillac-Côtes de Bordeaux, un Grande Réserve elaborado por la familia Yung que dirige la propiedad, situada en las colinas de Camblanes, al sureste de Burdeos. Fino y elegante en nariz, tiene un paladar estructurado y afrutado. Según la Guide Hachette des Vins, que le ha concedido una estrella, este vino posee una "encantadora complejidad de fruta negra, vainilla y almendra amarga". Esta complejidad se realzará con unos años en la botella.

Ficha técnica

La bodega
Château Sissan
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
80% Merlot , 20% Cabernet sauvignon
Origen
Cadillac-Côtes de Bordeaux

Cata

Vista
Rojo granate intenso.
Nariz
Este vino ofrece una nariz fina y elegante con notas de frutos rojos y especias.
Boca
Generoso y con cuerpo, el paladar está estructurado por taninos amaderados que respetan la fruta.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
En excelentes condiciones se verá beneficiado por el paso de los años.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados al sureste de Burdeos, en las colinas de Camblanes.
Superficie
25 hectáreas.
Edad
25 años.
Suelo
Arcillas y gravas.
Cosecha
Mecánica con selección en mesa vibratoria.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

This is a powerful, rich wine, densely textured with dark tannins. Equally rich fruits give the wine concentration, blackberry and licorice flavors and layers of spice from wood aging. The wine needs time, so drink from 2024.