Descripción

"Limpio y crujiente", según el catador de The Wine Advocate Jeb Dunnuck, quien lo valoró con 92 puntos Parker. Este rosado elaborado con Garnacha y un porcentaje inferior de Cinsault, tiene un volumen, estructura y acidez ideal para acompañar aperitivos, ensaladas y cocina asiática. Con un diseño de botella único, en el que destaca su parte frontal plana y su cristal satinado, este Prestige Rosé 2016 es ideal para regalar, soprender y disfrutar en compañía.

Ficha técnica

La bodega
Château Puech-Haut
Tipo
Rosado
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Variedad
60% Garnacha, 40% Cinsault
Origen
Languedoc Saint Drézéry

Cata

Vista
Color rosa salmón.
Nariz
Aromas delicados, sutiles, con notas cítricas, fruta blanca y exótica (lichi).
Boca
En boca es goloso y refrescante.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo en el momento de la compra.
Maridaje
Ideal como aperitivo, ensaladas, verduras a la plancha, carpaccios, parrilladas de pescado, cocina asiática y pescados crudos.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcilla calcárea, con cantos rodados, típicos del cauce del río Ródano en la era cuaternaria.
Vinificación
Prensado directo, desfangado estático, fermentación larga en depósitos de acero inoxidable a muy baja temperatura.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Beautiful as always, the 2016 Saint Drezery Prestige Rose offers clean, crisp notes of white peach, strawberries and hints of flowers. It’s a terrific, medium-bodied, elegant beauty to buy by the case.