Descripción

Este coupage de Cabernet sauvignon, Merlot y Petit verdot procede de un château clasificado Grand Cru Classé en la prestigiosa subregión de Graves. De estilo clásico y sobrio, añada tras añada, es un valor seguro de su denominación. 

Ficha técnica

La bodega
Château Latour-Martillac
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
128.000 botellas
Variedad
60% Cabernet sauvignon, 32% Merlot, 8% Petit verdot
Origen
Pessac-Léognan

Cata

Vista
Color rojo intenso, con reflejos violáceos.
Nariz
Compleja y aromática con notas de frutas negras (cereza, grosella) y florales (peonía).
Boca
Equilibrada, redonda y carnosa, con taninos potentes y aterciopelados. El final es largo y aromático.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Periodo óptimo de consumo entre 2023 y 2036, siempre que se mantenga en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Se trabaja mediante métodos tradicionales con recursos mecánicos. Protección sostenible de la vid.
Superficie
48 hectáreas.
Edad
Media de edad de 25 años.
Suelo
De gravas del Cuaternario.
Clima
Continental. 2018 estuvo marcado por una ola de heladas en abril, seguida de un episodio de granizo acontecido el 26 de mayo y una serie de fuertes aguaceros caídos también en primavera antes de la floración. A pesar del ataque de mildiu a principios de verano en algunas parcelas, el período soleado que se produjo entre julio y principios de octubre realmente salvó la vendimia y garantizó una buena maduración de las uvas. La meticulosidad de los vendimiadores, más la eficacia del talentoso equipo de la bodega y su habilidad técnica ayudaron a mantener las uvas sanas y maduras.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo del 17 de septiembre al 10 de octubre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados.
Envejecimiento
16 meses en barricas de roble francés, el 40% nuevas.
Embotellado
En el château, en mayo de 2020.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Owned by the Kressmann family, this estate has released an ageworthy wine. Rich tannins are balanced by dark, juicy blackberry fruits and dense, concentrated tannins. The wine needs to age, so drink from 2026.

The Wine Advocate:

Deep garnet-purple in color, the 2018 Latour Martillac comes barreling out of the glass with bold notes of baked blackberries, plum preserves and redcurrant jelly, plus suggestions of garrigue, pencil shavings and menthol with a waft of tree bark. Medium to full-bodied, the palate has a sturdy frame of firm, grainy tannins and just enough freshness to support the generous fruit, finishing long and earthy.

James Suckling:

Aromas of blackcurrant, spiced cherry, charred wood and some smoked meat. It’s medium-to full-bodied with firm, fine-grained tannins. Tight layers of dark fruit and spice. Better from 2024.

Decanter:

This has clear austerity on the attack, but the style of this wine is always to be a little more classic and understated than some others in the appellation, and it is heading towards an attractive, well-placed and well-judged wine. A ton of cassis and bilberry fruits, firm tannins and gentle uplift through the finish. Takes its time to unroll, but you get a lovely juicy finish, and raspberry leaf and peony aromatics. Harvested 17 September to 10 October, yielding 37hl/ha. 40% new oak. 3.71pH. Drinking Window 2023-2040.