Descripción

Si deseas conocer la idiosincrasia de los vinos de Burdeos este es un fiel representante. Mucha fruta madura negra y un paso por boca pleno de sedosidad y tanicidad bien entendida. Goloso y disfrutón. 

Ficha técnica

La bodega
Château Haut Vigneau
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
60% Cabernet sauvignon, 40% Merlot
Origen
Pessac-Léognan

Cata

Vista
Color rojo brillante.
Nariz
La primera impresión se abre con notas de frutos negros (grosella negra, grosella) y frutos rojos, luego notas tostadas y ahumadas. El conjunto forma un bouquet aromático bien abierto y goloso.
Boca
Ataque suave, pero la estructura tánica se hace cargo rápidamente dando un vino que es todavía joven con taninos presentes pero con una textura armoniosa. El equilibrio lo marca un agradable volumen. Fresco y aromático, destaca el lado de las frutas negras y persiste una ligera nota tostada en el final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
25 hectares.
Edad
22 años.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia mecánica.
Vinificación
Fermentación durante 4 semanas en depósito de acero inoxidable. Malolactica en depósito y en barrica de roble.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble, un 20% nuevas.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

The Perrin family of neighboring classed growth Château Carbonnieux has restored this estate, which now produces some impressive wines. This is elegant, structured, young and bold, with dark fruits and tannins that have potential. Drink this wine from 2023. Roger Voss.

James Suckling:

Rather subtle, balanced red with currant, berry and light chocolate aromas and flavors. Medium body with fine, integrated tannins and a hazelnut undertone to the fruit at the finish. Give it a year or two, but already pretty.