Valpolicella DOC
Cesari Valpolicella DOC Classico 2019
75% Corvina, 25% Rondinella
12,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Cesari Valpolicella DOC Classico es un vino producido en las inmediaciones de las poblaciones de Negrar, Marano de Valpolicella, Sant Ambrogio, Fumane y San Pietro in Cariano (la histórica zona de producción de vinos con la denominación Classico en Valpolicella). Las uvas Corvina y Rondinella secadas hasta el mes de enero y criadas posteriormente durante varios meses más, ha permitido entregar este vino delicioso con aromas a fruta madura.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cesari Valpolicella DOC Classico
D.O.:
Valpolicella DOC
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
75% Corvina, 25% Rondinella
Cata
Vista:
Color rojo granate.
Nariz:
Fresco y afrutado, con aroma de bayas silvestres.
Boca:
Seco, aterciopelado y bien equilibrado
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Se recomienda descorchar un par de horas antes de consumir.
Maridaje:
Ideal con chocolate.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
Entre el 20 de septiembre y el 15 de octubre.
Vinificación:
Maceración durante 10 días y posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Realiza una breve crianza en acero inoxidable durante al menos 4 meses. Posterior permanencia en botella.
12,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Cesari
Valpolicella DOC
Año de fundación: 1936
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Gerardo Cesari fundó esta bodega en Verona en 1936 con el objetivo de llevar los vinos Amarone della Valpolicella a todo el mundo. Los vinos Amaron de esta bodega fueron durante la década
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2016 2015
Mucho mejor si se la airea.
Diferentes, no me ha gustado la verdad
Flojo y diferente. No repetiré.
4,2
Super, muy bueno, rico!