Rioja

Cerro Añón Gran Reserva 2015

90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Mazuelo, Graciano
0 valoración
95
Decanter
93
Tim Atkin
17,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Cerro Añón Gran Reserva es un vino que no defraudará a ningún amante de Rioja, pues aúna lo mejor de la tradición vinícola de esta tierra con la innovación técnica y arquitectónica que ha marcado el devenir de la bodega. Un tinto amplio, redondo y elegante, elaborado con las mejores uvas de Bodegas Olarra.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cerro Anon Gran Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Mazuelo, Graciano

Cata

Vista:
Color rubí. Capa oscura y profunda.
Nariz:
Delicado equilibrio de aromas donde se abre con aromas de frutos rojos, con notas ahumadas y de otras especias. .Los aromas se van haciendo más complejos con el paso del tiempo, evolucionando a tabaco y cuero.
Boca:
Amplio y redondo, dejando paso a una elegancia que destaca por encima de todo.
Temperatura de servicio:
Entre 17 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia tardía esperando al momento de completa madurez del fruto.
Vinificación:
Fermentación a 28 ºC con maceración larga que se prolonga alrededor de un mes. Maloláctica en barricas nuevas de roble.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías con 'batonnages' periódicos durante más de dos meses. Luego, el vino es trasegado a barricas nuevas de roble francés y americano, donde permanece durante 6 meses. Una vez separado de sus lías, el vino pasa 2 años más en barrica.

Opinión de los críticos

Decanter:

 

Classic vanilla and fruitcake nose, along with some creaminess. Smooth tannins on the velvety palate, plus smooth and round, silky tannins, zippy acidity and really good fruit concentration. A lovely example with very good length. Bravo

Tim Atkin:

Cerro Añón is made with selected parcels of Tempranillo Mazuelo, Graciano and Garnacha, all of them in the Rioja Alta sub-region. Elegant, scented and balanced, it's the pick of the current Olarra release, showing balsamic, ginger spicy top notes, fine tannins, stylish oak and plenty of underlying zip and energy. 2021-28

17,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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