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Cava

Cava Gran Claustro Cuvée Especial Gran Reserva 2016

50% Pinot noir, 50% Chardonnay
90
Peñín
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Con motivo de la visita del presidente de los Estados Unidos en 1959 al Castillo de Perelada se seleccionó un cava que era una pequeña reserva especial para la ocasión. Del rotundo éxito que tuvo esa selección, este vino recuerda aquel hecho. Un cava Brut Nature elaborado de forma artesanal y criado en las bodegas del convento carmelita que hay junto a la bodega. 

 

Ficha técnica

Marca:
Cava Gran Claustro Cuvée Especial Gran Reserva
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2016
Grado:
11.4% vol.
Variedad:
50% Pinot noir, 50% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con ligeros tonos verdosos. Muy limpio y brillante. Desprendimiento continuo de finas burbujas con formación de corona.
Nariz:
Aroma limpio a fruta madura con tonos de crianza y notas de tostado.
Boca:
Sabor ligeramente afrutado, untuoso, con matices de roble, seco y suave, con un buen equilibrio. Amplio y largo en el paladar.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Vinificación del mosto flor bajo fermentación controlada. Parte de la Chardonnay (25% del total del 'coupage') fermentó en barricas de roble francés sobre sus lías durante 4 meses.
Envejecimiento:
Más de 30 meses en botella antes del degüelle.
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Cava Gran Claustro Cuvée Especial Gran Reserva 2016
Cava
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

4,6
7 valoraciones
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Muchísima espuma. Burbuja pequeña la justa Nariz Mejorable, correcto. Boca con profundidad y frescura, lo mejor. Repetiré. Rxm Points 92.

By Jose luis S., Lun, 12/07/2021 - 12:11

By Marcelino D., Sáb, 03/07/2021 - 13:33

Muy bueno

By Manuel P., Lun, 29/03/2021 - 13:03

By Manuel S., Sáb, 06/03/2021 - 10:37

Bueno.

By Francisco L., Mar, 09/02/2021 - 18:18

By Frutos R., Jue, 21/01/2021 - 22:36

By Ferran B., Lun, 04/01/2021 - 08:17

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