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Navarra

Castillo Monjardín Chardonnay Viñedos de Altura 2019

100% Chardonnay
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6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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En esta añada, el tradicional Chardonnay Finca El Cerezo de Castillo de Monjardín se rebautiza con el nombre de Chardonnay Viñedos de Altura, con el fin de enfatizar el origen y la frescura de este vino que escapa de otro corte de vinos elaborados con esta uva, más pesados y alcohólicos. En él nos encontraremos principalmente un vino con una entrada fresca y mucha fruta tropical en nariz, ideal para tomar solo o con cualquier comida informal.

Ficha técnica

Marca:
Castillo Monjardin Chardonnay El Cerezo
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color brillante amarillo.
Nariz:
Fresco y persistente, con notas tropicales al inicio que van tornándose cítricas.
Boca:
En boca es fresco y persistente. Las notas tropicales de la fase olfativa van tornándose cítricas al final del paso por boca.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Fantástico para tomar el aperitivo, mariscos, sushi, ensaladas y pastas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca El Cerezo
Descripción:
La finca El Cerezo se caracteriza por tener un clima fresco y una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar.
Área:
9 hectáreas.
Edad:
31 años.
Suelo:
Suelo arcilloso.
Clima:
Lo que más caracteriza a esta bodega es el microclima que se encuentra en sus viñedos. El viñedo es aireado con el “cierzo”, un viento fuerte y frío característico de algunas zonas de Navarra y de Aragón.
Cosecha:
Vendimia nocturna.
Vinificación:
Maceración pelicular en frío, fermentación a temperatura controlada, no realizó la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Este vino no tiene crianza en barrica.
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Castillo Monjardín Chardonnay Viñedos de Altura 2019
Navarra
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Añadas: 2019 2018 2017 2015

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Por Pedro manuel F., Jue, 14/11/2019 - 23:45

Por Raulmart9 M., Lun, 02/09/2019 - 08:56

Por Joan T., Sáb, 31/08/2019 - 07:00

Por José damián M., Lun, 11/11/2019 - 22:46

Por Joan T., Mar, 20/11/2018 - 18:53

Simplemente correcto.

Por Alberto H., Mar, 04/09/2018 - 10:33

Por Ignacio U., Vie, 17/08/2018 - 09:29

Buena relación CP

Por Aurorapineda P., Vie, 10/08/2018 - 22:57

Por Ignacio U., Jue, 11/01/2018 - 11:21

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