Navarra
Castillo Monjardin Chardonnay Reserva 2017
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Descripción
Hay muy pocos chardonnays en España capaces de realizar una crianza propia de un reserva y mantenerse frescos, vivos, amplios en boca y elegantes. Gracias al clima único del Valle de Monjardín, esta bodega obtiene las condiciones necesarias para elaborar vinos de esta categoría.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Navarra
Cata
Vista
Color dorado.
Nariz
Aromas complejos que cambian constantemente al respirar en la copa.
Boca
Excelente estructura, equilibrado, con magnifica acidez y notas de solera.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Abrir una hora antes de consumir.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos ubicado a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
30 años.
Vinificación
Maceración en frío durante 12 horas y fermentación en barricas nuevas francesas Allier durante 25 días.
Envejecimiento
Crianza con lías durante 14 meses, con frecuentes 'batonages'.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Navarra
Superficie total de viñedo
220 ha.
Bajo el nombre de Castillo Monjardín, y a los pies de éste, encontramos una bodega que une tradición y la más innovadora tecnología.
Añadas: 2018 2017 2016
Un blanco como los de antes: mantecoso, avainillado, graso, potente, con la madera muy presente. Fiel a su verdad sin cambiar de estilo.....
Sorprendente vino blanco con matices a roble.
Exquisito me ha sorprendido, fácil de beber y buen sabor en boca, recomendable.
Increíble descubrimiento, un vino potente de sabor que se agradece tenerlo en boca y con un precio muy bueno.