Côtes du Roussillon-Villages

Caramany Sous La Montagne by Jeff Carrel 2016

66% Syrah, 34% Carignan
90
Parker
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Sous la montagne debe su nombre a la ubicación del viñedo donde se cultivan las uvas de este vino, en la montaña Canigú, en el Rosellón, al sureste de Francia. El viñedo, ubicado a unos 1.100 metros sobre el nivel del mar y de suelo granítico, combina uvas Syrah más jóvenes con uvas Cariñena de unos 50 años. Tanto en esta como en sus anteriores añadas, ha alcanzado e incluso superado la barrera de los 90 puntos Parker.

Ficha técnica

El productor
Marca
Caramany Sous La Montagne by Jeff Carrel
D.O.
Côtes du Roussillon-Villages
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
66% Syrah, 34% Carignan

Cata

Vista
Color púrpura con ribetes granates. Traslúcido.
Nariz
Notas de fruta negra confitada, especiado, con toques de café y chocolate.
Boca
En boca es muy amplio, sedoso, llena la boca. Equilibrado, con la cantidad justa de fruta y frescura. Taninos poderosos y retrogusto muy aromático.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo a una altitud de 1.100 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Cepas de entre 15 y 50 años.
Suelo
Suelo de granito con arcilla y materia orgánica.
Cosecha
Manual.
Vinificación
La mitad de las uvas Syrah son despalilladas y trituradas y realizan una maceración prefermentativa. Una vez que la fermentación de la Syrah está en marcha, se agrega el resto de Syrah despalillada. En los días siguientes, también se agrega la Cariñena. Una vez que la maceración carbónica ha finalizado, el mosto ya fermentado se extrae del tanque y se ensamblan las dos variedades.
Envejecimiento
En tanques de cemento.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
Spicier and less exuberant than the 2017, the 2016 Cotes du Roussillon Villages Caramany showcases mixed peppercorns, green, black and red. Red berry fruit leads the way, framed by supple tannins in this medium-bodied blend of Syrah and Carignan. Drink it over the next few years.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Caramany Sous La Montagne by Jeff Carrel 2016

Côtes du Roussillon-Villages

12,90 €
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Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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5 opiniones
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1
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44 opiniones
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Añadas: 2016 2015

Por Miguel O., 8 Mar 2019

Vino elegante. Nariz fina y boca carnosa y con fuerza. Final amplio y goloso on recuerdo a licor de guindas. Me ha encantado. Nota: 93/100.

Por Javier F., 2 Mar 2019

Este vino me ha parecido fantástico. Con cuerpo y suavidad en el trago. Una magnífica elección.

Por Oscar M., 11 Ene 2019
Por Fco javier S., 7 Dic 2018
Por Francisco javier F., 26 Nov 2018

Viva el vino.Salud

Por Juan antonio D., 27 Ene 2019
Por Manu S., 9 Ene 2019
Por Jose aristides M., 28 Nov 2018

Bien, sin más.

Por Daniel L., 27 Nov 2018
Por José R., 14 Oct 2018
Por Paul G., 20 Sep 2018
Por Sonia G., 30 Jun 2018
Por Carlos T., 22 Jun 2018
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