Rioja

Cantos de Valpiedra 2015

100% Tempranillo
92
Suckling
90
Parker
92
Tim Atkin
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Tinto sin aristas que homenajea a su particular terreno formado por un manto de cantos rodados, suelo atípico en la zona. Es el más clásico de la bodega y se elabora con las cepas de Tempranillo más jóvenes de la finca. Se distingue por una acidez equilibrada y un final largo, mineral y de gran frescura. Un excelente Rioja del que no puedes cansarte.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cantos de Valpiedra
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Producción:
170.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.
Nariz:
Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica.
Boca:
El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2022 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ollas de verduras y legumbres o sopas de gallina. Respecto a las carnes, marida mejor con las blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto del arroz con conejo y la pularda estofada.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Valpiedra
Descripción:
Viñas enclavadas a una altitud topográfica entre los 406 y los 427 metros y situadas en terrazas sobre el río Ebro.
Área:
80 hectáreas divididas en 14 parcelas.
Edad:
Plantaciones realizadas entre 1974 y 2010.
Suelo:
Suelo eminentemente franco-arenoso y de alto contenido en calcio, con superficie cubierta de elementos gruesos, cantos rodados y un nivel medio de caliza.
Clima:
Añada con un marcado adelanto del ciclo de maduración debido a las altas temperaturas del mes de julio, lo que provocó una vendimia temprana pero cargada de estructura y color. Con este factor climático se augura una buena capacidad de guarda.
Cosecha:
Realizada durante la primera semana de septiembre de 2015.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 18 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Embotellado:
Tuvo lugar en junio de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Cantos de Valpiedra is Tempranillo selected from the younger vines on stony soils in the property vineyards. The idea here is to get a wine with moderate alcohol and good acidity like the wines from yesteryear. It fermented in stainless steel with indigenous yeasts and matured in oak barrels for 12 months. It has notes of licorice and black fruit and is clean and balanced, with fine-grained tannins and an easy-to-understand profile. 170,000 bottles produced. It was bottled in June 2017. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

A very rich and assertive crianza with depth, freshness and balance. Dark berries and plums, nicely cut tannins and a fresh, juicy finish. Drink or hold.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Emiliano D., Jue, 06/08/2020 - 17:19

Mas acidez que en otras añadas, muy flitrado. Poca estructura.

Por Pablo P., Jue, 06/08/2020 - 12:10

Por Francisco O., Dom, 02/08/2020 - 22:35

No merece la puntuación que tiene, por este dinero mejor una botella de "Cune" o "El Coto"

Por David G., Lun, 20/07/2020 - 09:43

Por Enrique G., Jue, 16/07/2020 - 12:19

Por Ismael H., Sáb, 11/07/2020 - 23:26

Por Carlos R., Vie, 10/07/2020 - 18:49

Por Isabel L., Lun, 29/06/2020 - 08:21
Ver más comentarios

Por Jose antonio M., Lun, 27/07/2020 - 18:45

Por Juan F., Sáb, 20/06/2020 - 17:21

Por Borja G., Mar, 26/05/2020 - 10:18

Por Javier G., Dom, 24/05/2020 - 18:54

Por Felipe T., Vie, 15/05/2020 - 19:50

Un rioja para empezar y terminar cualquier business. Muy rico. Nunca se le podrá decir "por el canto de una valpiedra".

Por Alberto H., Jue, 14/05/2020 - 11:29

Me ha gustadoFacil de beberJose luis

Por Jose luis A., Lun, 04/05/2020 - 14:57

Por Pepe C., Jue, 30/04/2020 - 12:04
Ver más comentarios

Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:37

Por Amaya R., Jue, 25/10/2018 - 19:38

Muy corrientito

Por Aurorapineda P., Dom, 29/07/2018 - 22:55

Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:47

Por Elies B., Vie, 30/03/2018 - 21:17

Por Javier I., Jue, 15/02/2018 - 18:46

Por Fernando B., Mié, 14/02/2018 - 19:21

Ideal para comidas; cordero, estofados, parrilladas....

Por Dannys immo tours F., Lun, 22/01/2018 - 14:17

Por Pilar E., Dom, 21/01/2018 - 19:20

Gana con el decantado

Por Marc C., Dom, 12/11/2017 - 19:45

Por Pedro S., Dom, 22/01/2017 - 08:56

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