Ribera del Duero

Cair Cuvée 2016

85% Tempranillo, 15% Merlot
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

El objetivo con Cair Cuvée es elaborar un vino fresco, con mucha fruta, goloso y sabroso. Para él se destinan los viñedos con una edad media de 25 años, controlando el rendimiento del viñedo con un máximo de 4.500 kilogramos por hectárea. Al Tempranillo le acompaña un porcentaje de la variedad Merlot, producida en el municipio de Moradillo de Roa. Esta parcela se encuentra a 950 metros de altitud y su maduración pausada aporta frescura, viveza y complejidad al vino.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cair Cuvee
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
85% Tempranillo, 15% Merlot
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo picota.
Nariz:
Es intenso con un conjunto aromático sugerente y complejo, que nos da notas de fruta madura y confitura, matices de caramelo, recuerdos lácteos sobre un fondo ligeramente ahumado.
Boca:
Es amable, sedoso, con un tanino dulce y redondo. En retrogusto vuelven a aparecer notas de fruta roja y negra sobremadura, cacao y vainilla.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Media de edad de 25 años.
Rendimiento:
Máximo de 4.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Uvas vendimiadas en pequeñas cajas de plástico. Selección de uvas en doble mesa: primero racimos manualmente y posteriormente granos.
Vinificación:
Despalillado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barricas (60% de roble francés, 40% de roble americano) de edad media de entre 1 a 3 años.
Embotellado:
El vino descansa un mínimo de 6 meses en el botellero antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Francisco R., Vie, 13/12/2019 - 20:07

Por Ignacio U., Mié, 11/12/2019 - 17:55

Por Oscar M., Lun, 09/09/2019 - 22:10

Por Jose luis A., Vie, 06/09/2019 - 20:26

Por Cesar A., Jue, 11/04/2019 - 17:37

Por Cesar M., Dom, 10/02/2019 - 19:11

Por María josé L., Vie, 04/01/2019 - 18:07

Always a favourite of mine...

Por Eduardo F., Mié, 28/11/2018 - 11:51
Ver más comentarios

Por Andrea C., Jue, 12/12/2019 - 15:30

Por Cesar M., Dom, 30/12/2018 - 17:07

calidad precio, me gusta mucho

Por Ivan G., Sáb, 27/10/2018 - 16:19

Es una maravilla

Por Gregofer F., Sáb, 20/10/2018 - 21:23

Por Jose luis A., Dom, 14/10/2018 - 15:44

Fantastico vino con gran relacion calidad-precio

Por Gonzalo G., Jue, 16/08/2018 - 19:42

Por Ignacio D., Dom, 17/06/2018 - 13:42

espectacular.de los pocos que repito.

Por José javier P., Jue, 07/06/2018 - 21:52
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Por Conchi T., Mié, 15/01/2020 - 12:47

Por Oscar O., Jue, 06/06/2019 - 17:08

Por Francisco javier S., Vie, 19/04/2019 - 20:42

Por Antonia C., Vie, 05/10/2018 - 17:03

Por Pedro S., Dom, 05/08/2018 - 13:45

No destaca .

Por Alfredo A., Sáb, 17/02/2018 - 17:13

Por Mikel A., Vie, 19/01/2018 - 23:31

Por Saul G., Jue, 11/01/2018 - 08:05
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Por Miguel S., Vie, 24/08/2018 - 17:34

No. Esperaba mucho más.

Por Toni G., Mié, 21/03/2018 - 15:34

Por Fernando P., Vie, 16/12/2016 - 14:11

Tiene un buen bouquet dejando en el paladar un gusto excelente, sirve para carnes y buenos embutidos y quesos.

Por Cristina D., Lun, 04/07/2016 - 13:33

Por Jose manuel P., Mié, 15/06/2016 - 21:38

Buen vino,pero no cumplio mis expectativas, lo siento !!

Por Eduardo B., Jue, 09/06/2016 - 01:52

Mucha fruta y madera bien integrada, se bebe solo!

Por Óscar M., Mié, 08/06/2016 - 12:57

Por Jorge M., Lun, 02/05/2016 - 09:21

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