Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly 2020
Descripción
Elaborado con cepas de hasta más de 50 años, este blanco es un buen ejemplo del terroir de Chassagne-Montrachet. Su paso por boca es elegante, limpio, directo y muy equilibrado. Una referencia de coleccionista ideal para guardar unos años en tu bodega.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
This is a wine of extraordinary balance and complexity that begins with aromas of lemon peel and minerals, then moves on to ripe apricots and white flowers. On the palate there is a refreshingly crisp acidity, but the lasting impression is one of density and length. This is not far off grand cru quality. This particularly interesting premier cru touches the top of Chevalier-Montrachet and leads to St-Aubin at the other end. Colin farms 0.47ha and picked at 13% potential alcohol in 2020.
Si hablamos de lo mejor de lo mejor, quizás se podría hacer el simil con lo que ocurre dentro de Côte de Beaune en Borgoña, donde Bruno Colin lleva desde 2003 elaborando vinos en algunas de sus parcelas de mayor prestigio.
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