Santenay
Bruno Colin Santenay Vieilles Vignes Rouge 2022
100% Pinot noir
63,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
85,20 € / Litro
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Descripción
Este pinot noir exhibe el cautivador perfume y la delicadeza que característicos de Borgoña, la región francesa más más elegante del Viejo Mundo. Con un equilibrio perfecto, una vibrante acidez y un final persistente, este tinto seduce desde el primer trago.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Santenay
Cata
Vista
Brillante y atractiva.
Nariz
Intensa y perfumada. Regala intensos aromas de grosella negra, de frambuesa y de cereza que se abren para descubrir notas especiadas y ahumadas.
Boca
Suave, untuosa y persistente. Exhibe un perfecto equilibrio entre la concentración aromática y la vibrante acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con quesos, con elaboraciones con setas y trufa y con platos de caza.
Viñedo y elaboración
Nombre
Les Prarons-Dessus.
Descripción
Parcela situada al sur del famoso Clos de Tavannes, a lo largo del río Dheune.
Edad
Viñedos plantados en 1959.
Suelo
Calcáreos y poco profundos.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual seguida con una estricta selección en la bodega.
Vinificación
Las uvas se despalillan y la fermentación se lleva a cabo lentamente con levaduras indígenas. El proceso se realiza con una mínima intervención.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en fudres de roble francés (20% nuevas) y de 4 a 6 meses en depósitos.
63,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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85,20 € / Litro
Añadas: 2022 2018
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