Somontano
Blecua 2011
Cabernet sauvignon, Tempranillo, Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2016
Descripción
Blecua es el único vino que se elabora en la bodega homónima. Un tinto de alta gama elaborado con un coupage de Cabernet sauvignon, Tempranillo y Syrah, y concebido mediante una estricta filosofía de triple selección: en viñedo, en mesa y en barrica. Se expresa profundo y complejo en nariz, mientras que en boca muestra un gran peso y volumen.
Ficha técnica
Cata
Vista
Capa densa, profunda y opaca.
Nariz
Profunda, intensa y muy compleja. Ofrece una secuencia de sensaciones nobles y elegantes, con matices que se descubren a lo largo de su gran profundidad.
Boca
Con estructura, volumen y amabilidad. Es muy sabroso y tiene gran longitud, con un tanino amable que lo hace realmente elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
La bodega le augura un buen potencial de guarda si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Resulta ideal para acompañar platos de textura robusta y sabor.
Viñedo y elaboración
Descripción
Las uvas con las que se elabora el Blecua proceden de 8 viñedos en propiedad.
Clima
Invierno largo y frío, con temporadas de nieve. Primavera lluviosa y de temperaturas templadas, con un verano tranquilo, seco y sin temperaturas extremas. Inicio del otoño templado y húmedo.
Cosecha
Vendimia realizada a mano que terminaron el 6 de octubre para la Garnacha más septentrional y la Cabernet de mayor altitud. Se realiza una primera selección de las uvas.
Vinificación
Los racimos pasan una segunda selección manual antes de ser vinificados. Las uvas procedentes de cada viñedo realizan la fermentación por separado en cubas troncocónicas de roble francés. Una vez terminada la fermentación alcohólica, los vinos son conducidos a barricas nuevas para realizar la fermentación maloláctica y comenzar el proceso de crianza.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés nuevas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2016
Añadas: 2016 2015 2013 2011
Lo repito todos los años: el mejor vino somontano, en mi opinión.
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El cariño y cuidado con que esta elaborado este vino hace honor a su excelencia , buque y elegancia en fin de las mejores vinos que catado .
Extraordinario!!!!
Desde luego no es la añada 2010, aún con todo, todo maravilloso, menos el precio.3,75☆
Espectacular!
Impresionante!
Lo repito todos los años: el mejor vino somontano, en mi opinión.
El mejor somontano en mi opinión.