Somontano

Bestué Finca Rableros 2016

50% Cabernet sauvignon, 50% Tempranillo
0 valoración
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve
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Bestué Finca Rableros es un tino elaborado a partir de las variedades Tempranillo y Cabernet sauvignon procedentes de viñedos regulados por la D.O Somontano. En nariz es limpio e intenso, con toques especiados característicos de su paso por barrica. 

Ficha técnica

Marca:
Bestue Finca Rableros
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
50% Cabernet sauvignon, 50% Tempranillo

Cata

Vista:
Rojo cereza de intensidad media con tonos violáceos en los bordes.
Nariz:
Aromas limpios e intensos de frutos rojos maduros, sobre un lecho de aromas especiados característicos de su paso por barrica.
Boca:
Afrutado, maduro, elegante y sutil, con un estupendo final en boca.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes, pastas y quesos.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Con el despalillado se separa el raspón del grano y después se procede al estrujado. Entonces todo el mosto, junto con el hollejo, pasa a los depósitos de acero inoxidable para proceder a la fermentación durante 8 días a temperatura controlada (29ºC) y posteriormente, la maceración, de la que extraerá un intenso color, se prolongará durante otros 20 días.
Envejecimiento:
7 meses en barricas de roble francés y americano, después de lo cual se filtrará y se procederá a su embotellado.
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

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