Descripción

Coupage de las variedades Garnacha blanca, Macabeo y Viognier, procedentes de dos parcelas únicas situadas en el Valle del Bellmunt. Es un "Vi de Vila", o vino de pueblo, que expresa una tipicidad aún más concreta que la que ofrece la propia denominación DO Priorat. Un vino elaborado con prácticas biodinámicas muy fresco, mineral y vibrante.

Ficha técnica

La bodega
Mas d'en Gil
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Producción
10.000 botellas
Subzona
Bellmunt del Priorat
Variedad
60% Garnacha blanca, 30% Macabeo, 10% Viognier
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color amarillo ligero con tonalidades verdosas.
Nariz
Aroma afrutado de intensidad media. Notas cítricas y flor de almendro.
Boca
En boca, ataque ligeramente untuoso. Final de boca almendra verde y acidez crujiente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Combina con marisco y pescado, con cocina japonesa (sushi o sashimi) y también con verduras de primavera como los espárragos.

Viñedo y elaboración

Edad
Plantados entre 2000 y 2008.
Suelo
Suelo de llicorella, gres rojo con depósitos calcáreos y arenosos.
Vinificación
Fermentación en cubas de acero inoxidable de 2.000 litros con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de seis meses en botella.
Embotellado
Embotellado, sin filtrar, a principios de año en luna ascendiente.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

The entry level red wine from Mas d'en Gil, with a strong, Garnacha and Carinyena led blend. Bright, chalky and engaging, with ripe red fruits, undergrowth and warm earth matching well with the focused acidity and juicy palate. Very good! 2023-2030