Yecla
Ecológico
Barahonda Blanco Organic 2021
60% Verdejo, 40% Sauvignon blanc
Este vino ya no está disponible
Descripción
Segunda añada de Barahonda Blanco con certificación ecológica oficial. Así lo indica el 'apellido' "organic" en su etiqueta y la ilustración de una pequeña abeja que la protagoniza, como símbolo del insecto polinizador de la flora e indicador de un ambiente saludable, libre de pesticidas. Apto también para veganos, estamos ante un coupage de Verdejo y Sauvignon blanc de la D.O. Yecla, joven, de intenso aroma frutal y boca fresca y golosa.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Variedad
60% Verdejo, 40% Sauvignon blanc
Origen
Yecla
Certificación
![EU Organic Bio EU Organic Bio](/sites/default/files/certifications/logo-ecologico.png)
Cata
Vista
De bonito color amarillo claro con reflejos verdes. Limpio y brillante.
Nariz
Intensa y afrutada con notas cítricas y fruta blanca.
Boca
Blanco fresco con sensaciones florales y un largo final equilibrado y con buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Adecuado para pescados (especialmente merluza, rape, bacalao), mariscos, verduras frescas, pastas suaves y carnes a la plancha.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados en el nordeste de la Región de Murcia, en la comarca del Altiplano, en una zona de transición entre la meseta y el mediterráneo.
Superficie
150 hectáreas en propiedad y 600 controladas por el departamento técnico de la bodega.
Suelo
Suelos compuestos por un 70% de arcilla y el 30% restante es rocoso.
Clima
Continental con influencias mediterráneas que lo hacen muy diferente del resto de la provincia de Murcia. El invierno de 2020 tuvo temperaturas que llegaron a los -3ºC y en verano alcanzaron hasta 38ºC, con una pluviometría media anual de 430 litros por metro cuadrado.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperatura controlada entre 20 y 25 ºC. Terminado el proceso de maceración-fermentativa se almacena en depósito hasta su clarificación y estabilización previas del embotellamiento.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Excelente calidad-precio.
...toujours un plaisir, et sûrtout pour ce prix!
un plaisir - et en plus, pour ce prix
Espectacular vino
Un gran vino
Fresco y agradable.Buena RCP