Rioja

Azpilicueta Selección de Barricas 2019

100% Tempranillo
10,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Descripción

Este crianza proviene de una estricta selección de 167 barricas. Una cuidadísima creación concebida con la finalidad primordial de ensalzar la elegancia de la Tempranillo, según indica la propia enóloga de la casa, Elena Adell. Potente, con intensa fruta madura y agradables recuerdos especiados y de chocolate.

 

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Azpilicueta Seleccion de Barricas
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
De un intenso y profundo color cereza picota con reflejos dorados.
Nariz:
Intensa y especiada, acaba fundiéndose en recuerdos de chocolate.
Boca:
Equilibrada y elegante, resalta la presencia de fruta madura en el paladar junto con ligeras notas especiadas, como la nuez moscada y la pimienta.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes a la brasa, arroces, 'risottos', atún, bonito o quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de viñedos ubicados en la finca que la bodega posee en el municipio riojano de Fuenmayor. Topografía irregular, a diversas altitudes, en una gran mezcla de suelos y con diferentes orientaciones.
Superficie:
800 hectáreas en total.
Clima:
Las condiciones climáticas de la zona que permiten a la uvas realizar una maduración lenta sin exponerse a temperaturas demasiado altas.
Enólogo:
Elena Adell.
Vinificación:
Elaboración tradicional con procesos recuperados como el descenso de la uva por gravedad para ser encubada.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés. En la elaboración de este vino la elección de las maderas es una decisión enológica fundamental y se lleva a cabo directamente de los bosques franceses de Hallate, Vacheresse y Jupille. Una vez elegido el roble francés por el equipo de enólogos de Azpilicueta es trabajado con mimo por sus maestros toneleros respetando siempre el carácter propio de la madera para lograr una relación armónica con el vino que va a alojar. Tras la estancia en barrica y el embotellado, el vino permanece redondeándose en botella otros 6 meses más.
10,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

By Jukka L., Mié, 25/01/2023 - 14:46

By Roberto G., Jue, 29/12/2022 - 10:27

Espectacular!!! Sin duda volveré a pedirlo

By Luís m. S., Mié, 28/12/2022 - 13:32

By Ignacio M., Vie, 25/11/2022 - 10:54

By Carlos R., Mié, 09/11/2022 - 10:21

By Manuel S., Jue, 29/09/2022 - 19:22

By Ricardo S., Mar, 13/12/2022 - 10:32

By Jose C., Mié, 23/11/2022 - 20:43

By Miguel Ángel M., Lun, 22/08/2022 - 22:04

Nada. No nos ha gustado. Un vino que no dice nada

By José ignacio V., Jue, 11/08/2022 - 22:42

By "luis C., Dom, 19/06/2022 - 19:19

By Jose maria M., Sáb, 04/06/2022 - 18:41

By Sabrina B., Jue, 02/06/2022 - 18:49

Buen vino en calidad y precio

By Ignacio M., Jue, 02/06/2022 - 18:21
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