Descripción

Crianza brillante y aromático elaborado con tres variedades autóctonas: Tempranillo, Graciano y Mazuelo, que le aportan toda su frescura y alegría. Un tinto con cuerpo, suave, equilibrado y agradable que se puede disfrutar a la perfección junto con embutidos, arroces, verduras y todo tipo de carnes. 

Ficha técnica

La bodega
Azpilicueta
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Maridaje

Risotto de setas y pollo

Las setas silvestres potencian las notas afrutadas del vino, y, al mismo tiempo, la acidez del mismo equilibrará la intensidad del risotto.

Cata

Vista
Rojo cereza, de buena intensidad con destellos dorados. Limpio y brillante.
Nariz
Dominan las notas de fruta sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.
Boca
Crianza con cuerpo, suave, equilibrado y agradable, con buena acidez y frescura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Ideal para acompañar embutidos, arroces, verduras, setas y carnes blancas y rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en Fuenmayor (La Rioja). Topografía irregular, a diversas altitudes, en una gran mezcla de suelos y con diferentes orientaciones.
Superficie
800 hectáreas en total.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en torno a 25 °C. Maceración de aproximadamente 12 días.
Envejecimiento
Este vino ha sido criado durante al menos 12 meses en barricas de roble americano y francés, con dominio del primero sobre el segundo. Completa su envejecimiento durante un periodo mínimo de 6 meses en botella.