Ribera del Duero

Arzuaga Reserva 2014

95% Tinto fino, 3% Merlot, 2% Albillo
90
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016 , 2015

El Reserva de Arzuaga, que proviene de las cepas más antiguas de la bodega, es un vino sabroso, untuoso y elegante con un fino equilibrio y un aroma lleno de matices frutales, cualidades que lo convierten en el perfecto acompañante de platos contundentes como guisos caseros o platos de carnes de caza. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Arzuaga Reserva
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2014
Grado:
15.1% vol.
Producción:
17.000 botellas
Variedad:
95% Tinto fino, 3% Merlot, 2% Albillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Limpio y brillante, de color rojo rubí y matices amoratados.
Nariz:
Gran intensidad aromática, compleja y elegante, donde predomina la compota de frutos rojos del bosque, bien ensamblados con los aromas terciarios de una barrica limpia y sutil, dejando en retronasal tonos de ahumados y torrefactos.
Boca:
Envolvente y estructurado, con gran untuosidad marcada por su tanino dulce. Sensaciones sedosas y posgusto prolongado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pescados azules y quesos suaves. Carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Para la elaboración de este vino se utilizan uvas procedentes de viñedos centenarios de la provincia de Burgos, junto a un pequeño porcentaje de viñedos propios más jóvenes.
Edad:
Viñas de al menos 100 años (en la zona de Burgos) y otros más jóvenes.
Suelo:
Arcillo-calcáreos con la roca madre caliza a menos de un metro de profundidad.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Se realiza a mano en el punto óptimo de madurez de la uva y en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Tras pasar por la mesa de selección se encubará para realizar una maceración prefermentativa a baja temperatura y posterior fermentación alcohólica controlada entre 28 y 29ºC. Posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 26 meses en barricas nuevas de roble francés. El resto de la crianza es en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2014 Reserva always has 3% Merlot and 2% white Albillo and is generously oaked after 26 months in French barriques. It has abundant grainy tannins along with spice, smoke and toast flavors. 38,000 bottles produced. It was bottled in April 2018. Textbook in its style.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016 , 2015

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Nuestro Ribera del Duero favorito. Nunca falla

Por Eulogio C., Dom, 26/04/2020 - 22:46

Por Victor manuel L., Lun, 20/04/2020 - 10:58

Por Laura M., Lun, 06/04/2020 - 22:43

Por Manuek A., Jue, 26/03/2020 - 13:26

Por Jorge T., Vie, 13/03/2020 - 09:05

Por Pedro jose G., Vie, 14/02/2020 - 11:32

Por Thomas B., Dom, 05/01/2020 - 17:37

Por Luis J., Vie, 24/01/2020 - 11:29

Por Francisco l. G., Vie, 20/12/2019 - 12:49

Por Gabriel G., Sáb, 23/11/2019 - 17:05

Por Pedro jose G., Sáb, 22/06/2019 - 11:17

Por Celima G., Dom, 19/01/2020 - 12:16

Por David B., Jue, 09/01/2020 - 17:26

Por Jose Y., Jue, 02/01/2020 - 20:23

Por Santiago A., Sáb, 07/12/2019 - 20:34

Por Pedro jose G., Mié, 24/07/2019 - 17:40

Excelente. Para mi uno de los mejores tintos que tenemos y sin embargo no es muy conocido. A mi especialmente la añada de 2012, la mejor.

Por Jesus R., Dom, 30/06/2019 - 19:48

Por Sergi A., Mar, 11/06/2019 - 22:28

Por César C., Sáb, 08/06/2019 - 17:06
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Por Daniel M., Dom, 10/05/2020 - 11:37

Por Manuel V., Jue, 09/01/2020 - 19:45

Por Javier G., Dom, 28/04/2019 - 19:38

Por Alfonso Q., Jue, 18/04/2019 - 23:19

Un très bon vin

Por Chris D., Vie, 22/03/2019 - 17:07

Por Natividad E., Sáb, 24/11/2018 - 17:08

Buen vino, pero mala RCP

Por Dom R., Lun, 29/10/2018 - 15:12

Por Manuel S., Jue, 19/07/2018 - 13:38
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