Méntrida

Arrayán Albillo Real 2019

100% Albillo real
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Arrayán se estrenó en la D.O Méntrida con este vino, un blanco elaborado con la variedad que le otorga el nombre procedente de viñas viejas en Almorox (Toledo). Es un blanco muy fresco, elegante, cítrico, con aromas de fruta blanca y un toque floral.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Arrayan Albillo Real
D.O.:
Méntrida
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
2.031 botellas
Variedad:
100% Albillo real

Cata

Nariz:
Fresco, elegante, cítrico, fruta blanca y toque floral.
Boca:
Graso, sabroso, fácil de beber.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en Almorox.
Edad:
Viñedos plantados en 1950.
Suelo:
Arenoso.
Enólogo:
Maite Sánchez
Cosecha:
5 de agosto de 2019. Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos y refrigeración a 4 ºC de las uvas antes del encubado.
Vinificación:
Se elabora mediante pisado de racimos enteros en depósitos pequeños. Posteriormente macera enfrío durante dos días. Se prensa y fermenta en barricas de 300 y 500 litros con temperatura controlada.
Envejecimiento:
10 meses de crianza en barricas de roble francés de 300 y 500 litros.
Embotellado:
Embotellado en julio de 2020.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Arrayán Albillo Real 2019
Méntrida
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Elena M., Mié, 31/03/2021 - 17:42

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