Descripción
Larrosa se elabora con el primer sangrado de una Garnacha mimada, de cultivo ecológico y no intervencionista. Se trata de un rosado que ha conseguido Medallas de Oro en diversos concursos, entre los que destaca el Concurso Nacional de Vinos Ecológicos Ciudad de Estella en varias de sus añadas anteriores. Entre sus aromas destacan las notas de frutos rojos y los apuntes florales. En boca se muestra nítido, frutal, muy fresco y limpio.
Apto para veganos.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Limpio y brillante. Rojo rubí. Matices rosados de frambuesa.
Nariz:
Fresco y frutoso, con mucha intensidad. La primera impresión es de frutas rojas (frambuesa y pequeñas fresas silvestre) y delicados matices florales de clavelinas. Tras unos minutos de aireación aparecen cítricos, mandarina madura, melón y frutos tropicales.
Boca:
Ataque nítido, frutal, muy fresco y limpio. El paso es entre dulce y ácido, muy goloso con suaves notas cítricas, frutas blancas (melón) y golosinas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
Suelo:
Suelos arcillo-calcáreos frescos.
Cosecha:
Se realiza a mitad de octubre. Recogida manual y mesa de selección de racimos.
Vinificación:
Sangrado directo de depósito. Fermentaciones a baja temperatura (16ºC) para preservar todos los aromas y frescor de la uva.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
El productor
Vintae
España
Año de fundación: 1999
Vintae nació en 1999 de la mano de José Miguel Arambarri, empresario riojano y enamorado del mundo del vino. Pronto se unieron al proyecto sus hijos, Ricardo y José Miguel, convirtiendo
El productor a fondo
Añadas: 2019 2018 2017
Agradable sorpresa. Nariz a frutos rojos intenso. Boca con un buen ataque, frutal, fresco y largo, punto goloso y mineral. Rxm Points 88.
Regulera, muy mala RCP