Vinho Verde
Anselmo Mendes Pardusco 2019
Alvarelhão, Pedral, Cainho
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Pardusco era el nombre que se daba en Portugal a los tintos tintos de color claro, con poca graduación alcoholica y que viajaban bien y envejecían bien. Todas estas características podemos encontrarlas en esta creación de Anselmo Mendes, uno de los elaboradores más importantes del país.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Anselmo Mendes Pardusco
D.O.:
Vinho Verde
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Producción:
20.000 botellas
Variedad:
Alvarelhão, Pedral, Cainho
Cata
Vista:
Color rubí pálido.
Nariz:
Aromas de bayas rojas maduras con un fondo mineral.
Boca:
Muestra una acidez muy agradable que aporta frescura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar con carnes como pato o pavo, además de con quesos curados.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado completo y larga fermentación a bajas temperaturas. Se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Anselmo Mendes Winemaker
Vinho Verde
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Pronto supo a qué iba a dedicar su vida. Anselmo Mendes descubrió su vocación cuando aún era un niño en el seno de una familia viticultora de Monçao, un pueblecito
La bodega a fondo
Anselmo Mendes Pardusco 2019
Vinho Verde
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
