Descripción

La Casa Maguila continúa por la senda de la diferenciación en Toro con la nueva añada de su vino Angelitos Negros. Con altísima frescura y fácil trago, se trata de monovarietal de Tinta de Toro de boca muy amable, con una extraordinaria relación calidad/precio. 

Ficha técnica

La bodega
La Casa Maguila
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
Color rojo granate.
Nariz
Aromas de fruta negra madura y notas florales, tostadas y especiadas.
Boca
Goloso, fresco, sabroso, largo, y con unas ricas notas lácteas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cepas cultivadas en vaso en un 80% y en espaldera en un 20%. Todas ellas se trabajan de forma tradicional.
Superficie
11 hectáreas.
Edad
Cepas de entre 10 y 40 años.
Suelo
La mayor parte es de arenas calizas.
Clima
Continental, semiárido.
Cosecha
Selección de racimos en el viñedo y en la bodega, en mesa de selección.
Vinificación
Desgranado de la vendimia, con total eliminación de raspones. Encubado y fermentado con granos enteros para un 30% de la vendimia y estrujado para el resto de ella. Terminando con su escurrido y prensado a baja presión.
Embotellado
Moderada estabilización previa al embotellado.