Bourgogne

André Delorme Blanc de Blancs Brut

100% Chardonnay
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,25 € a partir de 3 uds.

André Delorme es enorme. Elaborado con el método tradicional, este espumoso de Borgoña es capaz de mirar de frente a un champagne sin pestañear siquiera. Es un blanc de blancs de Chardonnay con una intensa nariz de bollería, melocotón y flor de azahar. En boca la burbuja es finísima y tiene un peso y un volumen remarcables. Mucho placer para su precio. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Andre Delorme Blanc de Blancs Brut
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Espumoso
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Maridaje

Risotto de calabaza

La untuosidad de este plato agradece un espumoso que nos limpie el paladar hasta el siguiente bocado y que armonice con el punto dulce de la calabaza.

Cata

Nariz:
Intensos aromas de bollería, melotocón, albaricoques y flor de azahar.
Boca:
Frescura, finura, elegancia, ligereza y mineralidad.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Ideal con aperitivos y postres como fresas y mascarpone.

Viñedo y elaboración

Después del prensado, el mosto se clarifica y se enfría durante al menos 24 horas. La fermentación se lleva a cabo a baja temperatura controlada. Para obtener una frescura más intensa, no hay fermentación maloláctica. La segunda fermentación, en botella, se lleva a cabo mediante la adición de levaduras y azúcar, seguido de un año de crianza sobre lías.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,25 € a partir de 3 uds.
André Delorme Blanc de Blancs Brut
Bourgogne
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,25 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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281 valoraciones
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1
6

Por Eduardo L., Mié, 22/01/2020 - 17:51

Por Lagracem s.l.u. A., Lun, 20/01/2020 - 09:32

Relación calidad-precio, extraordinario!

Por Jesús L., Sáb, 18/01/2020 - 22:08

Por Patricio M., Mié, 15/01/2020 - 11:37

Por Antonio carlos B., Dom, 12/01/2020 - 17:19

Grato descubrimiento, punto justo de acidez, refrescante y agradable

Por Víctor G., Vie, 10/01/2020 - 20:52

Por Gonçalo M., Vie, 10/01/2020 - 17:31

Por Andre G., Vie, 10/01/2020 - 17:06
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