Valle de Uco
Andeluna Cauco Malbec 2020
100% Malbec
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Descripción
Andeluna se ubica en Gualtallary, Tupungato, pequeña y fría zona mendocina a unos 1.300 metros de altitud. Este 100% Malbec es fiel expresión de este terruño de origen, distiguiéndose por su frescura, buena acidez y aromas florales.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Valle de Uco
Cata
Vista
Intenso color violáceo.
Nariz
En primera instancia destacan notas florales (violeta) que le otorgan una elegancia particular, para, posteriormente, dar paso a aromas a frutos rojos (fresa y mora).
Boca
Tinto fresco, con una acorde acidez y taninos suaves y equilibrados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Cosecha
Selección de racimos en forma manual.
Vinificación
Maceración prefermentativa a bajas temperaturas. Fermentación por medio de levaduras naturales y seleccionadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 26 °C.
Envejecimiento
El vino mantiene un contacto con roble francés durante 3 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de otros 3 meses.
Añadas: 2021 2020
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Este vino superó mis expectativas. ¡Bravo por la naturaleza, los trabajadores de la bodega!