IGP Castilla y León
Amanda 2019
100% Garnacha tintorera
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Este rosado de lágrima es uno de los atractivos vinos naturales de Alfredo Maestro. Elaborado, sin ningún tipo de aditivo enológico, con uvas de Garnacha tintorera del viñedo de El Cuchillejo (Valladolid) y de otras viñas viejas de las provincias de Segovia y Burgos. Destaca por sus aromas a bayas rojas y su boca sabrosa, fresca y bien estructurada.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Amanda
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Garnacha tintorera
Otros formatos disponibles:
Cata
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC. Es posible que durante la vida en botella surjan precipitados dada la elaboración natural.
Consumo:
Hasta 2021, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos de la finca El Cuchillejo, situada en Olmos de Peñafiel, con orientación norte, a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar, y en otras viejas parcelas de la provincia de Burgos, Valladolid y Segovia.
Edad:
Cepas plantadas en 1953.
Suelo:
Calizo-arcilloso.
Cosecha:
Vendimia manual efectuada en la segunda semana de septiembre de 2019.
Vinificación:
Despalillado y estrujado, sin maceración alguna. Fermentación en depósito de acero inoxidable y barricas francesas con las propias levaduras autóctonas. Sin correcciones ni aportaciones, el mosto fue inertizado paraevitar oxidaciones. No se realizó fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
En febrero de 2020, previa clarificación y estabilización naturales.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
La bodega
Alfredo Maestro Tejero
IGP Castilla y León
Año de fundación: 1998
La historia de Alfredo Maestro y sus vinos sigue el modelo de aquel que, en un momento concreto de su vida, es capaz de dejar su trabajo y lanzarse a hacer lo que más le gusta. En el caso
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019
Rosado muy gastronómico con tremenda acidez , de lo mejorcito en rosados