Rías Baixas
Altos de Torona Barrica 2019
100% Albariño
91
Tim Atkin
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Vino de la bodega Altos de Torona elaborado integramente con Albariño y con una crianza en barrica de roble francés de 6 meses. Las uvas proceden de viñedos sostenibles situados en O Rosal, dentro de la D.O. Rias Baixas. Es un vino muy sabroso y equilibrado que acompaña a la perfección pescados con salsas o quesos semicurados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Altos de Torona Barrica
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Producción:
1.500 botellas
Variedad:
100% Albariño
Cata
Vista:
Amarillo intenso de tonalidad amarillo dorado.
Nariz:
Aromas cítricos maduros, melocotón, orejones, notas de miel y minerales. Tostados fragantes de la madera.
Boca:
Muy sabroso y equilibrado, con buena acidez y un paso amplio por boca. Tiene un final prolongado de maderas nobles y notas maduras.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar pescados con salsas, cordero lechal al horno, arroz de pollo o quesos semicurados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo sostenible en producción integrada situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el rio Miño y el Océano Atlántico.
Superficie:
94 hectáreas.
Suelo:
Granítico, arenoso y muy permeable, que permite obtener vinos muy finos con acidez equilibrada.
Clima:
Atlántico, con temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada, además de la conservación de los aromas afrutados.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación en barricas borgoñonas de 300 litros de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Altos de Torona
Rías Baixas
Año de fundación: 2002
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Producción total: 250.000 botellas
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Producción total: 250.000 botellas
Sobre una colina, con vistas al río Miño y próximo al océano Atlántico, se encuentra el viñedo Altos de Torona. Una ilusión de la infancia que se ha convertido
La bodega a fondo
Altos de Torona Barrica 2019
Rías Baixas
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
