+ Altitud 2019
Descripción
+Altitud es vino que nace a partir de 32 microparcelas de Garnacha situadas en los municipios de Navatalgordo y Burgohondo, en la provincia de Ávila. Está considerado un vino de pueblo, ya que los viñedos más lejanos no están a más de 3 kilómetros de distancia entre sí, y este conjunto de parcelas dan una gran variabilidad de orientaciones, suelos, altitudes y microclimas. Como curiosidad, en la crianza de este vino intervienen 3 materiales diferentes: hormigón, gres y roble. Toda su vinificación es mínimamente intervencionista.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2019 +Altitud was produced with Garnacha from tiny plots in a warm and dry year, but there's been more focus on the project since 2018 (they also work in other projects) and the wine shows more precision. The grapes were fermented by zone in a mixture of concrete, stainless steel and oak, and then the wine matured in concrete, tinaja and only 20% of the volume in 500-liter French oak barrels. It shows contained ripeness and 14.5% alcohol for such a vintage. The wine is fruit-driven and shows the character of the year and the granite soils, with some grainy tannins and a tasty finish. 13,700 bottles produced. It was bottled in March 2021.
Añadas: 2019 2018
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