Descripción
El tinto más joven de Abadía San Quirce con un perfil fresco y frutal. Un tempranillo con una crianza de seis meses, como indica su nombre, en roble americano y francés, destacando aromas de fruta madura y notas especiadas. Carnoso con madera integrada, toques balsámicos y minerales.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Abadía San Quirce 6 Meses Barrica
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Color cereza intenso.
Nariz:
Aroma fresco de fruta madura con notas especiadas.
Boca:
Amable y carnoso. Con finas notas de roble, toques balsámicos y minerales.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Limo-arcilloso.
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación:
La fermentación se realiza a una temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros.
La bodega
Abadía de San Quirce
Ribera del Duero
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 52 ha.
Superficie total de viñedo: 52 ha.
Localizada en Gumiel de Izán y La Aguilera, Bodega Abadía de San Quirce, fue fundada en 1998 por la familia Antolin y un grupo de viticultores vinculados a la Ribera del Duero. La
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019