Descripción

Aire y amor. A estos dos conceptos (Luft & Liebe) hace referencia el nombre de este orange wine que se elabora con Zweigelt, la clásica variedad de la zona. El viñedo del que procede es, además, el más antiguo de la región. Un vino muy especial y perfecto para adentrarse en este estilo.

Ficha técnica

La bodega
Diwald
Tipo
Orange wine
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Zweigelt
Origen
Vulkanland Steiermark
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Increíbles notas oxidativas, con ligeros recuerdos herbales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
El mosto macera con pieles durante 72 horas. La fermentación se realiza en un depósito de gres.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en una barrica, pequeña y ya usada.
Embotellado
Embotellado sin filtrar.