31 noviembre 2017
Descripción
Tinto de maceración carbónica elaborado con Garnacha y Tempranillo procedente de la viña ecológica La Madre. Es un vino que sale a la venta siempre el tercer jueves de noviembre, al estilo de los beaujolais nouveau franceses. La bodega decidió ponerle este nombre a modo de metáfora, pues noviembre tiene solo 30 días. Perfecto para maridar arroces y pastas.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
One of the first reds in the market is the 2017 31 Noviembre, a carbonic maceration blend of Garnacha Tintorera with 30% Cencibel, the local strain of Tempranillo from a challenging and low-yielding vintage. This is a delicious, juicy red with an explosive nose of wild berries and a touch of flowers, very recognizable as carbonic maceration, with bright aromas. The palate is soft and polished, with almost unnoticeable tannins and very clean, focused flavors. Very pleasant. 5,000 bottles were filled in November 2017.
Añadas: 2022 2021 2020 2017
Vale
Magnifico relación calidad precio. Un vino interesante
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.