Descripción

Tinto joven elaborado con una selección de Tempranillo de un viñedo propio llamado Pago La Calera, una parcela de suelos calizos situada en el municipio de Quintanilla de Arriba (Ribera del Duero). Vino ideal para acompañar cualquier tapeo que se muestra muy frutal y posteriormente va evolucionando hacia notas más maduras propias de su paso por barrica. Deleitará a los amantes de los tintos de esta denominación de origen gracias a su buena relación calidad/precio.

Ficha técnica

La bodega
3 Ases Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Gran viveza de colores violetas y morados, con reflejos azulados.
Nariz
Primera impresión de uva fresca (mora) y fruta negra. Posteriormente van aflorando tonos suaves a ahumados, torrefactos, cacao y matices a regaliz negro.
Boca
Tras un primer ataque muy afrutado aparecen sutilmente la madera de roble francés perfectamente integrada, con una tanicidad media, resultando redondo, untuoso en boca y dejando una agradable persistencia a fruta y a madera con tostado muy suave.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente. Se recomienda abrir 20 minutos antes de servir.

Viñedo y elaboración

Suelo
Calizo.
Vinificación
Fermentación con levaduras naturales autóctonas.
Envejecimiento
6 meses en barricas usadas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

Decanter:

Dense, big and powerful with black berry fruits, grainy tannins and a nice mouthfeel. Long, spicy finish.