Ignios Baboso Negro 2012 (x3)
Descripción
La autóctona Baboso negro es una variedad muy difícil de cultivar y poco productiva. Sensible y con la piel muy delgada, trabajar con ella requiere un esfuerzo titánico, por lo que tiene doble mérito para Ignios entregar un tinto tan cautivador y bien hecho como su Baboso Negro. En cata destacó por una nariz sorprendente e intrigante de aromas balsámicos, musk, lichis y lemongrass. Tiene una acidez cítrica notable y refrescante que se recordará gratamente.
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