Beschrijving

Toen de broers van Benjamín Romeo bij het project kwamen, begonnen ze met het maken van deze wijn, die goedkoper is dan andere wijnen van dezelfde wijnmakerij, als eerbetoon aan het personage van Clint Eastwood in de film The Outlaw Josey Wales. Deze blend komt van de jongste wijngaarden van Bodega Contador, in San Vicente de la Sonsierra en Labastida. Hij valt op door zijn evenwicht, frisheid en elegantie

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega Contador
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.7% vol.
Productie
90.000 flessen
Subzone
Rioja Alta
Variatie
92% Tempranillo, 3% Graciano, 3% Mazuelo, 2% Garnacha
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kardinaalrode kleur met een gemiddelde tot hoge intensiteit.
Neus
Het heeft balsamico-tonen met een licht mineraal karakter. Hints van rijpe rode vruchten en subtiele eikenhout
Mond
Hij is fris, verfijnd en elegant met een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2030, als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Fincas Burdarán, Sacramento, La Arena, Murmurón, Santa María, San Francisco, Raicilla, Diasol, Bardallo, El Hoyo, San Pablo, Vitarán, La Canoca, El Saúco y La Nava
Descripción
Droogtebestendige wijngaarden met gobelet-snoei in de gemeenten San Vicente de la Sonsierra en Labastida.
Leeftijd
Tussen de 20 en 40 jaar oud.
Bodem
Er zijn verschillende soorten, maar klei-kalkbodems zijn het meest.
Klimaat
Continentaal met wat mediterrane invloeden. Door de droogte moesten we de wijngaarden water geven om een goede balans te krijgen. De rijping was uiteindelijk prima en de druiven waren gezond.
Opbrengst
1,5 kilo per plant.
Oogst
Het vond plaats tussen 29 september en 11 oktober 2021.
Wijnmaken
Ontsteeld maar niet geperst. Gisting in 9 kegelvormige eikenhouten vaten. 8 dagen koude maceratie. De gisting vond plaats bij een gecontroleerde temperatuur tussen 15 en 24 °C en duurde 15 dagen
Veroudering
Rijping van ongeveer 19 maanden in eikenhouten vaten van één en twee keer gebruik.
Bottelen
Dit gebeurt na het filteren. Deze wijn wordt niet geklaard of koud gestabiliseerd.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The red 2021 Predicador has notes of ripe black fruit and dark spices and is a little earthy, powerful, concentrated and generously oaked but balanced and integrated. A modern, powerful red Rioja produced with Tempranillo and complemented with 3% each Graciano and Mazuelo and 2% Garnacha, it has a juicy palate with plenty of power and abundant, fine-grained tannins. It's ripe without excess at 14.7% alcohol. 90,000 bottles produced. It was bottled after spending 19 months in used French oak barrels. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Tempranillo based with the remaining 8% divided between Graciano, Mazuelo and Garnacha, Predicador is Benjamín Romeo's largest volume red. Ripe, spicy and textured, it's a full-bodied style with notes of fig, mulberry and raspberry jam, mountain herb top notes, subtle toasty wood and enough acidity for balance. 2024-29