Descrição

O Viña Arnaiz Rueda é elaborado a partir de uma seleção dos melhores cachos de Verdejo provenientes das vinhas da adega em Rueda. Equilibrado, fresco e untuoso, é um branco muito versátil, ideal para acompanhar peixes, mariscos e aperitivos ricos

Detalhes do produto

A adega
García Carrión
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Cor amarelo pálido com reflexos dourados.
Nariz
Um conjunto harmonioso de notas frutadas (maçã verde) e cítricas (toranja) com um toque de aromas vegetais e anisados (funcho).
Boca
Equilibrado e fresco, com uma acidez característica. O paladar é longo e untuoso.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar marisco, peixe e pratos leves.

Vinha e preparação

Vinificação
A fermentação, sob rigoroso controlo de temperatura, começa depois de clarificar e limpar o mosto e dura cerca de 15 dias a temperatura muito baixa em depósitos de aço inoxidável. Depois de fermentado, o vinho obtido é trasfegado, clarificado e filtrado