Beschrijving

Viña Arnaiz Rueda wordt gemaakt van de beste Verdejo-druiven uit de wijngaarden van de wijnmakerij in Rueda. Deze witte wijn is evenwichtig, fris en romig, en super veelzijdig. Hij past goed bij vis, zeevruchten en lekkere hapjes

Technische specificaties

De wijnmakerij
García Carrión
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Verdejo
Oorsprong
Rueda

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel met gouden schitteringen.
Neus
Een harmonieuze mix van fruitige tonen (groene appel) en citrusnoten (grapefruit) op een basis van plantaardige en anijsachtige aroma's (venkel).
Mond
Evenwichtig en fris, met een typische zuurgraad. De smaak is lang en romig.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect bij zeevruchten, vis en lichte gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
De gisting, onder strikte temperatuurcontrole, begint nadat de most is geklaard en gezuiverd en duurt ongeveer 15 dagen bij een hele lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Na de gisting wordt de wijn overgeheveld, geklaard en gefilterd